存放板栗的方法如下：
1. 清洗：将板栗放入清水中浸泡，用刷子轻轻擦洗，去除表面的土壤和杂质。
2. 晾干：将清洗干净的板栗放在通风良好的地方晾干，避免水分残留导致板栗变质。
3. 分类：将板栗按照大小、成熟度等分类，方便存放和食用。
4. 堆放：将板栗放入通风透气的篮子、果盘或纸箱中，避免直接接触地面，以防潮湿和变质。可以在篮子或纸箱底部放置一层枯草或报纸，可以吸收多余的水分。
5. 温度和湿度控制：板栗的存放环境应保持在10-15摄氏度的阴凉处，相对湿度控制在50-70%之间。避免阳光直射和高温环境，以免导致板栗干燥或变质。
6. 定期检查：定期检查存放的板栗，若有变质、发霉或虫害的板栗，应立即取出并处理，以免影响其他板栗的品质。
7. 气调包装：可以使用专门的板栗保鲜袋或气调包装，将板栗密封起来，延长保鲜期。
8. 冷冻：如果不打算在短时间内食用，可以将板栗剥皮后放入密封袋中，放入冷冻室冷冻保存。冻存的板栗在半年至一年内仍可食用。
注意事项：
- 存放板栗时要避免受潮，潮湿环境容易导致板栗发霉变质。
- 存放过程中注意保持通风良好，避免积聚的二氧化碳和乙烯气体导致板栗过熟。
- 存放板栗的时间一般不宜超过两个月，超过时间后板栗容易变质。
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